樱桃蜜饯的加工技术
每50公斤去核后的樱核加明矾3.5公斤、食盐1.5公斤,水以能淹没果实为度,浸4~5天,捞起沥干。然后在清水...
2018-06-19
该品种果实圆形、较小,鲜果千粒重66.78克,果皮千粒重14-15克,果皮厚度0.9-1.2毫米,出皮率21.89%。果皮精油含量中等,约为6.0-10.7%。萌芽力弱,成枝力强,坐果率中等。椒芽、果实均可食用,是调料、腌菜和制药的重要原料。抗流胶病。抗寒性中等,幼树抗寒性较差。
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